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Wohlfühlküche – Seelenfutter – Nervennahrung
Wie immer man es nennen möchte – Essen ist eine sehr persönliche Sache. Mit dem richtigen Essen fühlen wir uns geborgen, beglückt, berauscht und manchmal tröstet es uns. Solches Wohlfühlessen ist wie eine dicke Umarmung, es ist Balsam für die Seele und bringt uns zum Strahlen. Herzlich willkommen bei Eldora!
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Buttergipfel, Laugengipfel, Vollkorngipfel, Kaffee, Tee, Mineralwasser
Morning Coffeebreak «Rigi»
Buttergipfel, Laugengipfel, Vollkorngipfel, Kaffee, Tee, Mineralwasser, Softgetränke, Orangensaft, Früchteschale
Morning Coffeebreak «Pilatus»
Buttergipfel, Laugengipfel, Vollkorngipfel, verschiedene Kleinbrötli, Fruchtschale, Mini-Patisserie, Mini-Sandwich mit Frischkäse, Mini-Sandwich mit Schinken, Birchermüesli im Glas, Kaffee, Tee, Mineralwasser, Orangensaft
Buttergipfel
Laugengipfel
Vollkorngipfel
Croissant parisien
Verschiedene Kleinbrötli
5 Sorten wie z.B. Mohn, Sesam, Laugen, Nuss
Swiss Classic Birchermüesli klein
im Glas
Swiss Classic Birchermüesli gross
im Glas
Saisonale Früchte
für 5 Personen
Saisonale Früchte
für 15 Personen
Saisonale Früchte
für 25 Personen
Weggli mit Fleischkäse
Essiggurke, Tomaten
Hausbrot mit Brie
Gurke, Tomaten
Mohnbrötli mit Grillgemüse
Hummus, Rucola
Vollkornmutschli mit Truten
Curry, Tomaten, Salat
Weggli mit Thonmousse
Ei, Essiggurke, Salat
Silserbrötli mit Rohschinken
Antipasti, Rucola
Mini-Sandwich mit Schinken
Mini-Sandwich mit Käse
Mini-Sandwich mit Roastbeef
Mini-Sandwich mit Brie
Mini-Sandwich mit Ei
Mini-Sandwich mit Frischkäse
Mini-Sandwich mit Salami
Mini-Sandwich mit Schinken
Mini-Sandwich mit Bündnerfleisch
Mini-Sandwich mit Lachs
Cailler Schoggigipfel
Mandelgipfel
Cake
Nussstangen
Vanillestangen
Berliner
Trockenstückli
Trockenstückli gemischt
Schoggi
Bestellen Sie ein kleines Stück Schokolade - das macht Freude
Käseplatte
Auswahl an Schweizer Hart- und Weichkäsen (5 Sorten), frische Früchte, Nüsse und Cherrytomaten, dazu knuspriges Huusbrot und Birewegge
Älplerplatte
Knobliwurst, Chorizo, Hinterschinken, Brie, Eier, Gurken, Cherrytomaten, Nüsse, dazu knuspriges Huusbrot und Birewegge
Fleischplatte
Bauernschinken, Salami, Aufschnitt, Rohschinken, Essiggemüse, Oliven, Cherrytomaten, dazu knuspriges Huusbrot und Birewegge
Canapé mit Bündnerfleisch
1 Triangel
Canapé mit Ei
1 Triangel
Canapé mit Käse
1 Triangel
Canapé mit Roastbeef
1 Triangel
Canapé mit Salami
1 Triangel
Canapé mit Schinken
1 Triangel
Canapé mit Thunfisch
1 Triangel
Canapé mit Rauchlachs
1 Triangel
Suva-Lunch
Nur im bedienten Pilatusstübli, nicht bestellbar für andere Veranstaltungsorte
Menu bestehend aus Vorspeise, Hauptgang und Dessert aus demaktuellen Tagesangebot. Wählen Sie als Vorspeise zwischen einer Tagessuppe oder einem Tagessalat.
Bestellfrist: 2 Tage
Swiss Lunch
Nur im bedienten Pilatusstübli, nicht bestellbar für andere Veranstaltungsorte
Traditionelle Schweizer Gerichte neu interpretiert. Mit lokalen Produkten tragen wird der jeweiligen Saison Rechnung und kreieren ein ausgewogenes Menu aus Vorspeise, Hauptgang und Dessert.
Bestellfrist: 2 Tage
Working Lunch
Nur im bedienten Pilatusstübli, nicht bestellbar für andere Veranstaltungsorte
Sandwiches, Frucht, Schokolade, Mineralwasser in Karaffen
Bestellfrist: 2 Tage
Tagesdessert nach Angebot
Frischer Fruchtsalat
Panna cotta mit Fruchtcoulis
Schokoladenmousse
Baguette am Meter - Schinken
für 10 Personen, 1‘400 g
Baguette am Meter - Salami
für 10 Personen, 1‘400 g
Baguette am Meter - Käse
für 10 Personen, 1‘400 g
Baguette am Meter - Schinken-Käse
für 10 Personen, 1‘400 g
Baguette am Meter - Rauchlachs
für 10 Personen, 1‘400 g
Baguette am Meter - gemischt
für 10 Personen, 1‘400 g
Partybrot
Gemischt mit Schinken, Käse, Salami für 10 Personen, 1‘500 g
Apéro Small
je 1 Stk./Port. pro Person: Nüssli, Chips und Salzstängeli
Apéro Klassik
je 1 Stk./Port. pro Person: Chäschüechli, Schinkengipfeli, Spinatchüechli, Tomaten-Mozzarella-Spiessli
Apéro International
je 1 Stk./Port. pro Person: Appenzeller Chäschüechli, Mini-Gemüse-Samosa mit Raita, Mini-Frühlingsrolle mit Sweet-Chili-Dip,Piadina mit Rohschinken, Gemüsesticks mit Dip
Apéro "Asia"
je 1 Stk./Port. pro Person: Curry-Cashewkerne, Frühlingsrolle mit Sweet Chilisauce, Gemüse-Samosas mit Raita-Sauce, Thai-Nudelsalat mit Koriander, Satay-Pouletspiessli mit Erdnuss-Kokos-Sauce, Crevette auf Mango-Chili-Salsa, Edamame mit Salz
Apéro "Italia"
je 1 Stk./Port. pro Person: Crostini mit Pesto, Marinierte Oliven, Parmesanmöckli, Tomaten-Mozzarella-Spiessli mit Balsamico, Bruschetta mit frischen Tomaten, Basilikum und Olivenöl, Rohschinken Sandwich mit Pesto und Kapern, Piadina mit Rohschinken und Pesto
Apéro Vegi
je 1 Stk./Port. pro Person: Mini Käse-Sandwiches, Tomaten-Mozzarella-Salat, Bruschetta mit frischen Tomaten, Basilikum und Olivenöl, Gemüse-Samosas mit Raita-Sauce, Frühlingsrolle mit Sweet Chilisauce, Appenzeller Chäschüechli, Spinatchüechli, Fruchtsalat
Wurst-Käse-Salat
Mindestbestellmenge: 3 verschiedene Sorten (10 Stück pro Sorte)
Tortilla-Rollen mit Rauchlachs, Frischkäse und Kresse
Mindestbestellmenge: 3 verschiedene Sorten (10 Stück pro Sorte)
Tortilla-Rollen mit Rauchschinken, Pesto und Rucola
Mindestbestellmenge: 3 verschiedene Sorten (10 Stück pro Sorte)
Rindstartar auf Toast mit Kapern und Zwiebeln
Mindestbestellmenge: 3 verschiedene Sorten (10 Stück pro Sorte)
Crevetten
Mindestbestellmenge: 3 verschiedene Sorten (10 Stück pro Sorte)
Rohschinken mit Honigmelone
Mindestbestellmenge: 3 verschiedene Sorten (10 Stück pro Sorte)
Blinis mit Lachstartar
Mindestbestellmenge: 3 verschiedene Sorten (10 Stück pro Sorte)
Roastbeef-Tranchen auf Cole-Slaw-Salat
Mindestbestellmenge: 3 verschiedene Sorten (10 Stück pro Sorte)
Crostini mit Pesto
Mindestbestellmenge: 3 verschiedene Sorten (10 Stück pro Sorte)
Griechischer Salat
Mindestbestellmenge: 3 verschiedene Sorten (10 Stück pro Sorte)
Blinis mit Avocadocreme
Mindestbestellmenge: 3 verschiedene Sorten (10 Stück pro Sorte)
Antipasti-Salat
Mindestbestellmenge: 3 verschiedene Sorten (10 Stück pro Sorte)
Tête de Moine mit Birnenbrot
Mindestbestellmenge: 3 verschiedene Sorten (10 Stück pro Sorte)
Tortilla-Rollen mit Hummus und Avocado
Mindestbestellmenge: 3 verschiedene Sorten (10 Stück pro Sorte)
Bruschetta mit frischen Tomaten
Mindestbestellmenge: 3 verschiedene Sorten (10 Stück pro Sorte)
Verschiedene Gemüsesticks mit Dip
Mindestbestellmenge: 3 verschiedene Sorten (10 Stück pro Sorte)
Tomaten-Mozzarella-Spiessli
Mindestbestellmenge: 3 verschiedene Sorten (10 Stück pro Sorte)
Couscous-Salat im Glas
Mindestbestellmenge: 3 verschiedene Sorten (10 Stück pro Sorte)
Schinkengipfeli
Mindestbestellmenge: 3 verschiedene Sorten (10 Stück pro Sorte)
Appenzeller Chäschüechli
Mindestbestellmenge: 3 verschiedene Sorten (10 Stück pro Sorte)
Mini-Gemüse-Samosa mit Raita
Mini-Frühlingsrolle mit Sweet-Chili-Dip
Mindestbestellmenge: 3 verschiedene Sorten (10 Stück pro Sorte)
Mini-Flammkuchen mit Speck
Mindestbestellmenge: 3 verschiedene Sorten (10 Stück pro Sorte)
Spinatchüechli
Mindestbestellmenge: 3 verschiedene Sorten (10 Stück pro Sorte)
Grissini mit Rohschinken
Mindestbestellmenge: 3 verschiedene Sorten (10 Stück pro Sorte)
Rote Thai Curry-Zitronengras-Suppe
Mindestbestellmenge: 3 verschiedene Sorten (10 Stück pro Sorte)
Rind-Meatballs mit Tomatensalsa
Mindestbestellmenge: 3 verschiedene Sorten (10 Stück pro Sorte)
Spanische Tortilla
Mindestbestellmenge: 3 verschiedene Sorten (10 Stück pro Sorte)
Mini-Rindfleischbruger im Sesambun
Mindestbestellmenge: 3 verschiedene Sorten (10 Stück pro Sorte)
Poulet-Satay mit Erdnuss-Sauce
Mindestbestellmenge: 3 verschiedene Sorten (10 Stück pro Sorte)
Seehechtknusperli mit Tartarsauce
Mindestbestellmenge: 3 verschiedene Sorten (10 Stück pro Sorte)
Gebackene Panko-Crevette mit Mango-Chili-Dip
Mindestbestellmenge: 3 verschiedene Sorten (10 Stück pro Sorte)
Crevettenspiess auf Kräutervinaigrette
Mindestbestellmenge: 3 verschiedene Sorten (10 Stück pro Sorte)
sans lactose
vegan
végétarien